2015年12月15日 のアーカイブ
「上海蟹と鱶鰭のスープ」の巻
十一時二十分。
開店十分前の入店となった。
実はわたし。
開店には早かろうと附近をうろついていたら女房に呼び出された。
意外だったのは、客の数。
開店前には行列などできていなかったのに、
すでに二階も含めて満員。
訊けば、ほとんどが予約客とのこと。
この人気ぶりには驚いた。
さて、料理。
家内は早々と何かのコース料理を依頼して続くは、わたしの番。
散々悩んだ末に発注したのは海老チリと青椒肉絲、そして蟹玉。
とても還暦を過ぎた老人の食事とは思えないボリューム。
そしてさらに食欲をそそられる一品があった。
それは、上海蟹と鱶鰭のスープ。
しかし、これを頼むには勇気がいる。
このような高級食材が使われる割には、料金が安すぎる。
まがい物ではないか…。
失礼ながら、そう思った。
それを古女房に云うと、
風邪が治るかもしれないから呑めという。
それでは騙されたと思って頼んでみると、
皮肉なことに、これが一番にやってきた。
初めて見る、スープは異様な色だった。
商売柄、カラーチャートで表現すると、
墨６０％+紅４０％といったところ。
これは呑んでもよいのだろうか…。
躊躇うものがあった。
その悩みを女房に告白すると、
男でしょっ！呑みなさいよっ。何故か、叱責された。
なんで男だと呑まなくてはならないのか。
よくはわからないが、考えてみれば、そう惜しい人生でもない。
今年もいろいろな事があった。
念願の富士山へ釣りに行けたこと。
昔の恋人のまりちゃんと何度も逢えたこと。
孫が喋れるようになって、会話ができたこと。
これ以上長生きしても、もうペンキ屋には逢えないこと。
こうして振り返っても、
この世に未練があるかと云えばないような気がしないでもない。
それに何かあっても、
四十年連れ添った女房の前となれば、それでよいのではないか。
勝負に出ようっ！。
そう決めて口をつけてみると、これが美味いのなんのって。
桃源郷にでも行かないと手に入らないような味。
いやはや。病み付きになりそうだ。
こうして後続の料理を鱈腹食べて、一件落着。
出産前の蛙のような腹を抱えて、店をあとにする。
お仕舞い。
2015年12月15日。
吉右衛門。