都寿司へ行ってきた。
2012年02月07日、
どーも、吉右衛門です。
今回も食い物の話で恐縮です。
実は今晩、女房の誕生祝いに寿司を食べに行ってきました。
出向いたのは東日本橋にある名店、都寿司。
昨秋であったか、
東日本橋に寿司の名店があるとの情報を得たのは。
それからと言うもの、予約をするのに途轍もなく苦労をしたのだ。
電話をしても不通、偶に通じても既に埋まっていて駄目。
そこで先月上旬の休日出勤日に、訪問迄してやっと予約が出来た次第。
いつも、予約はひと月半先まで埋まっていると言うから、恐れ入る。
定刻の17時半に入店、
店内を見渡すと、
カウンター10脚と４名掛けのテーブルが並んでいる。
早速、親方に新参者である事と酒が飲めない事を告げると、
とても丁寧な挨拶を返してもらえた。
そして次々に予約客が来て、直ぐに満席。
さて、
お洒落な土器でお茶が出てから、ちょっと間が空いて
お任せが始まった。
小肌、真鯛、鰆、北寄貝、春子、中トロ、鯵、金目の炙り、赤貝、
車海老、〆鯖、穴子、玉。
此れ等が適度な間を空けて出てきたのだが、
どれもこれもクラクラと目眩がする程、美味しくて、
何と言うか、次が出るまでのワクワク感が堪らない。
本来なら、もっともっと食べたいたいのだが、
オレは今、医師から大食いを止められている、悲しい身。
最後にひっそりと、絶品であった金目の炙りと鮪の漬けを頼んで、
一件落着と相成った。
いやはや、
ココ十年、築地の場外、人形町、築地本願寺裏、浅草…と
随分食べ歩いたが、あまりの美味しさに驚いてしまった。
これで、
昨秋の入院で苦労を掛けた女房に、ちょっとだけの孝行が出来た。
次回は来月、37回目を迎える結婚記念日に、
広尾の日本料理屋さんへ行く。
吉右衛門。